尖椒豆干炒鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胗洗净切片

• 步骤 2：

  焯鸡胗 放两个大料 加少量盐入味 加点料酒去味 八成熟出锅

• 步骤 3：

  焯完出锅

• 步骤 4：

  尖椒洗净切小块 不用刻意去筋（这道菜辣些好吃）

• 步骤 5：

  为了美观更加强口味可加点红干椒 凭个人喜好 可加可不加

• 步骤 6：

  蔬菜超市有卖豆干的 五香的 切条

• 步骤 7：

  辣椒炸锅依次放入鸡胗 翻炒一会加尖椒倒入少量酱油 豆干放入 盐味素十三香适量 翻炒至锅内无水 出锅

• 步骤 8：

  出锅