避风塘炒虾by emma麻~的做法步骤

• 步骤 1：

  北极虾洗净，去头，剥壳。（不一定要用北极虾，大一点的肉质硬一点的虾都可以，河虾白米虾太小不适合）

• 步骤 2：

  加入盐，胡椒粉，生粉，少许料酒，腌制15分钟。

• 步骤 3：

  蒜拍碎，切成泥。干辣椒切碎。备用。

• 步骤 4：

  起油锅，放入腌制好的虾仁，炒至虾仁变色表皮金黄即可捞出。（忘了拍图…）

• 步骤 5：

  再起油锅，油不要多，倒入蒜泥辣椒碎爆香，香味出来后，倒入虾仁翻炒几下，然后倒入面包糠，没过虾仁的量即可，撒些许盐或椒盐粉，翻炒至面包糠变金黄色即可~

• 步骤 6：

  本人全职麻麻一枚，时不时会分享自己做宝宝辅食的经验，欢迎宝妈们找我聊育儿经侃各种大山~微信号：fengchenc