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南瓜饼的创新做法收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 老南瓜 1000克
- ·糯米粉 450克
- 熟玉米粒 一碗
- 糖 100克
- 植物油 适量
南瓜饼的创新做法的做法步骤
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步骤 1：
南瓜去皮
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步骤 2：
切大条入蒸锅大火蒸半小时；
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步骤 3：
、取出蒸好的南瓜用勺子压成泥（南瓜泥大概是750克）；
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步骤 4：
甜玉米粒煮半成熟；
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步骤 5：
将糯米粉加入南瓜泥，加糖拌匀成南瓜面糊；
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步骤 6：
烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，刷一层薄油，撒一层玉米粒；
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步骤 7：
将南瓜面糊铺到烤盘里抹平再刷一层薄油；
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步骤 8：
最后在上面再撒一层玉米粒，送进烤箱200度烤50分钟。（请看小帖士备注2）
小贴士
1、南瓜中的果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬（Cr）对防治糖尿病起着主要的作用。
2、南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。
3、做这个要选用老南瓜，味道会特别粉粉糯糯，糖尿病患者取消糖的用量即可。
4、图片中那金黄色的壳壳是最后切块放烤箱上层续烤了几分钟的，喜欢的朋友留言试试，非常香。
平常的南瓜饼咱们一般是做好生胚用油煎了吃，咱今天来换下口味，看看用烤箱能够做出怎样口感的南瓜饼，并且，它是健康少油的做法。
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