不掉皮粘锅的煎带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼砍断后加适量的盐腌制20分钟左右，然后洗净沥干水备用。

• 步骤 2：

  锅烧热后加入足够的油……油开始起泡后小心加入鱼……一块块慢慢的加入。

• 步骤 3：

  用中火煎个五分钟后，熄火。等待几分钟后再用锅铲将鱼翻面再煎。

• 步骤 4：

  再煎五分钟后淋上适量的酱油……关火。起锅。一点都不掉皮。