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步骤 1：
菠萝对半切开，取出果肉，并用淡盐水泡一会儿。
步骤 2：
玉米、豌豆、胡萝卜用水炒熟备用
步骤 3：
将鸡蛋与米饭混合搅匀，锅里放入适量玉米油烧热，放入米饭炒，炒到米粒松散干香，再加入焯好的玉米、豌豆、胡萝卜
步骤 4：
加入菠萝肉炒出香味，最后放入适量盐
步骤 5：
将炒好的饭盛入菠萝壳里即可
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