冻芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  全部材料备齐

• 步骤 2：

  黄油隔水加热溶化

• 步骤 3：

  奥利奥饼干去掉夹心

• 步骤 4：

  饼干套上两个保鲜袋用红酒瓶碾压

• 步骤 5：

  饼干粹完成

• 步骤 6：

  黄油溶化后将饼干粹加入到黄油里面搅拌均匀，接着将保鲜膜套在心形模具里，再将饼干粹压入心形模具、压实放入冰箱冷藏备用

• 步骤 7：

  泡软吉利丁片加入隔水加热的牛奶中搅拌均匀，同时也隔水溶化奶油奶酪，然后再把奶浆和奶油奶酪一起混合搅拌均匀

• 步骤 8：

  接着取一个大盆倒入淡奶油加糖粉打发，再将打发的奶油倒入奶油奶酪的混合浆里，用刮刀拌匀均匀

• 步骤 9：

  取出冰箱冷藏的心形模具将奶油奶酪奶油等浆糊倒入心形模具里，震动几下挤出气泡使其平整后再放入冰箱冷藏2小时以上

• 步骤 10：

  心形模具侧面用吹风机吹一下以便脱模，脱模后装盘

• 步骤 11：

  没有什么水果就加一片猕猴桃，一点绿，呵呵