红烧小鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  烧好后看老公吃得这么香，才想到简单记录一下，呵呵，没来得及拍照，就简单叙述下吧，下次烧的时候再补照

• 步骤 2：

  热锅倒入油，烧一会丢下切好的干辣椒，大蒜，和洗干净的八角桂皮爆香

• 步骤 3：

  放入小鸡腿翻炒，待其全部变色，先沿着锅边倒两小勺陈醋

• 步骤 4：

  再倒入生抽适量，老抽适量（想颜色深点就稍微多点老抽），砂糖两勺左右，喜欢甜一点的可以多点糖，盐适量，再翻炒均匀

• 步骤 5：

  倒入料酒，淹过大半鸡腿即可，大火烧开后调中火慢炖二十分钟左右

• 步骤 6：

  烧的差不多了就大火收汁装盘，即成！