照烧鸡肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡大腿肉卸骨铺平，用照烧酱汁（寿喜烧酱汁）或者生抽白糖腌制，加入姜丝蒜粉味道更好～腌制15分钟以上

• 步骤 2：

  洋葱切丝备用

• 步骤 3：

  平底锅放入少许油，将鸡腿排皮朝下放入小火煎，出油后翻面倒入酱汁和整颗蒜瓣

• 步骤 4：

  煎好的照烧鸡排捞出剁块备用

• 步骤 5：

  捞出鸡排的锅中加适量油放入洋葱炒香，将剁好的鸡排放回，调味，待洋葱变软打入一个鸡蛋

• 步骤 6：

  蒸好的米饭铺于碗底，平方上打好蛋的鸡排，秘制照烧鸡排饭就做好啦