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步骤 1:
鸡腿用剪刀去除骨头,洗干净后沥干水分备用.
步骤 2:
鸡腿肉背面用刀划上几刀,倒入50克味好美照烧酱腌制20分钟.
步骤 3:
将西兰花和胡萝卜清洗干净备用.
步骤 4:
起锅热油放入鸡腿肉煎一下,再倒入多余的酱汁盖上锅盖中火慢慢煎熟.(大概15分钟左右)
步骤 5:
中途翻面继续煎.
步骤 6:
煎至两面上色,汤汁浓稠关火!
步骤 7:
锅倒入少许清水烧开,加入1勺食用油和盐,再倒入西兰花和胡萝卜焯水一分钟捞出.
步骤 8:
用碗盛出米饭倒扣在盘子上,摆上西兰花和胡萝卜;接着将煎好的鸡腿肉切成小块放入,表面淋上多余的酱汁;米饭的表面撒上海苔和熟白芝麻装饰一下.
步骤 9:
好吃到舔手指的照烧鸡腿饭.
腌制鸡腿肉的时候,不需要再添加其它调料和食用盐.
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