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步骤 1:
选南瓜藤嫩的藤连叶子,然后把藤上的皮,藤摘小节,叶分开,盆里装水放菜篮里,再放叶子来回搓,不要太大力不然叶子都熟啦,搓一会拧干,换一盆水,同上,之后切碎
步骤 2:
蒜头剁碎,猪肉剁碎放适量盐和水淀粉搅拌好,另一个碗水淀粉放少量味事达
步骤 3:
锅里放猪油,大火下蒜蓉爆香,放肉末炒香,放藤,再翻炒放叶子,撒少量水,盖锅,煮会开盖,放加了味事达的水淀粉,即可
放味事达让味道更鲜美,水淀粉更滑
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