香辣河虾炖白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  原料：冷冻熟河虾300g,(室温解冻）白菜800g（洗净后用手掰块）

• 步骤 2：

  调料：火锅底料40g（德庄牌）姜丝

• 步骤 3：

  锅内倒油，放入火锅料和姜丝，小火熬出红油

• 步骤 4：

  放入熟虾翻炒1分钟

• 步骤 5：

  放入白菜，翻炒3分钟

• 步骤 6：

  白菜翻炒3分钟之后会变软，体积也比刚下锅的时候小了很多

• 步骤 7：

  锅内加100ml水，因为白菜的水分比较大。大火烧开后转中火炖制15分钟

• 步骤 8：

  菜出锅前不用加盐调味，因为火锅料中已有盐分