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步骤 1:
把你的半颗白菜洗洗,切条放在盘里(原谅我之前忘记拍了,这是焯过之后的)
步骤 2:
(还是这张)锅里放适量水,别忘了加点盐和油,烧开后把白菜放进去焯熟,捞出来沥水装盘
步骤 3:
把葱花,蒜末,辣椒面扔上去(不能吃辣的话少放点辣椒),不过辣辣的吃得比较爽。记得不能重叠,要分开
步骤 4:
然后就是烧油,烧热,一定要热热的~然后不要犹豫,把热油均匀的浇在白菜上
步骤 5:
放上适量盐,味精,花椒粉。然后倒入适量酱油,醋。再然后把它拌匀
步骤 6:
就是这个样子了~
焯绿色蔬菜的时候,加一点盐,一点油,焯出来的蔬菜可以不会发黄,口感也比较香脆