红烧排骨面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备要需要的材料（第一次拍图，手忙脚乱，也不详细，望谅解）

• 步骤 2：

  锅里放水 倒入排骨煮开 去除浮沫血水后 捞出来沥干水分

• 步骤 3：

  热锅冷油加入图一的材料炒香 倒入排骨放老抽 冰糖翻炒5分钟 倒入料酒炒2分钟

• 步骤 4：

  待排骨变色后加水没过排骨 大火煮开

• 步骤 5：

  转小火煮大概一小时（高压锅20分钟）待锅里汤汁只剩一半时 开大火 放盐调味 即可关火

• 步骤 6：

  事先准备的煮熟的鹌鹑蛋

• 步骤 7：

  香菜 葱花

• 步骤 8：

  锅里放清水煮面 放入事先准备的鹌鹑蛋 面煮好捞起 放到碗里

• 步骤 9：

  把生菜烫熟放到碗里

• 步骤 10：

  浇上煮好的红烧排骨就好啦