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步骤 1:
西米,芒果,椰汁或牛奶(随自己喜欢),炼奶
步骤 2:
锅里烧开水,把西米放进去煮至透明状
步骤 3:
煮好的西米放冷水冲凉,最后用凉开水过一遍,沥水放冰箱待用
步骤 4:
芒果片出两大块,并用刀划出田字型
步骤 5:
取出杯子或碗,倒入椰汁或牛奶,加两勺雀巢炼奶,轻轻搅动均匀
步骤 6:
倒入凉透后的西米,轻搅均匀。 将切好的芒果放于杯子或碗内即可。
1、芒果要选熟透的软软的。 我用的是大的鸡蛋芒。
2、煮西米的时候,一定要不停搅拌,以免粘在一起,直到煮到西米没有白芯,冷水冲一下,很透明状。如果发现还有白芯,可回锅再煮一下。
3、煮好的西米最好冰一下,当然所有材料都冰一下最好啦。