黄芪天麻干蘑鸡架汤的做法步骤

• 步骤 1：

  原料：鸡架 剥皮去油后斩块

• 步骤 2：

  锅内加水、葱段、花椒粒大火烧开后将鸡块放入锅中

• 步骤 3：

  将血沫撇净，鸡块捞出控水待用

• 步骤 4：

  配料：黄芪、天麻、干黄磨

• 步骤 5：

  黄磨用温水冲净后，用85度水浸泡30分钟

• 步骤 6：

  黄芪、天麻用温水冲净，用85度水浸泡30分钟

• 步骤 7：

  鸡块放入锅中，加两大杯开水，将黄磨、黄芪、天麻及浸泡的水澄清后一同倒入锅中

• 步骤 8：

  中火炖制30分钟后转小火炖制30分钟，鸡汤出锅前加盐调味