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孜然烤羊排收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊排 500克
- 胡萝卜 半根
- 彩椒 1额
- 洋葱 半个
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 烤肉酱 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 孜然 适量
- 辣椒粉 适量
- 蜂蜜 适量
孜然烤羊排的做法步骤
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步骤 1：
羊排洗净，沥干水分，斩成寸段。
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步骤 2：
用生抽2茶匙、烤肉酱1茶匙、盐1茶匙、料酒2茶匙、糖1茶匙、黑胡椒半茶匙调成汁，把羊排放在调味汁中腌制一个小时以上。胡萝卜、彩椒、洋葱分别切丝。
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步骤 3：
把切好的胡萝卜、彩椒、洋葱丝铺在烤盘上，把腌制好的排骨放在蔬菜上面，刷上蜂蜜。烤箱预热，把羊排放入烤箱，烤30分钟。
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步骤 4：
将孜然、辣椒面撒在烤好的排骨上即可。
