经典brunch 在家也能吃到的美味的做法步骤

• 步骤 1：

  煎制小土豆前先将土豆滚刀块泡水去除表面淀粉

• 步骤 2：

  鸡蛋提前打好，我会加些水或牛奶，使鸡蛋更加丝滑，加入适量盐和黑胡椒。

• 步骤 3：

  粗管意面下沸水煮开8分钟后取出，拌以自制青酱即可

• 步骤 4：

  开油锅，下土豆，煎至略微金黄后加入小半碗水将土豆煮软烧至水分全干后再倒入适量油，煎制焦脆，放盐和黑胡椒，干罗勒碎和欧芹碎（没有香草也可忽略）。这里可以盐量适当多些，小土豆要咸一点更好吃。翻炒将土豆装盘

• 步骤 5：

  继续煎培根到略微金黄摆盘

• 步骤 6：

  将事先打好的鸡蛋倒入油锅，搅拌煎熟后摆盘

• 步骤 7：

  最后将拌好的意面摆盘，丰盛午餐完成。