香肠菜饭（铸铁锅）

2015年04月27日

咸肉香肠菜饭是最基本的家常美味，这次家里没咸肉就用香肠也很好吃。

意大利风味油醋蔬菜色拉（附自制油醋汁配方）

2015年04月27日

本人金牛座典型吃货，为了追求健康又美味的食物常常自己动手自给自足。这款色拉美味且不宜胖，每天做代餐吃还能减肥。本人158身高，体重控制在41-43kg之间。一周会有几天的午餐只吃这款色拉帮助清肠，效果很好。最早迷恋色拉还会吃些凯撒酱之类的乳酪色拉酱或者意大利色拉酱，但是不是热量相对比较高就是口味不行。一次在西餐店的前菜吃到款油醋汁非常美味，不会太酸但是味道层次却相当丰富，后来问了厨师才知道这款油醋汁不光是简单的黑醋和橄榄油，厨师还用了红酒等香料熬制后才达到这一效果。但是在家里熬制这类红酒酱汁较麻烦则想到用红酒醋替代，做出来的效果果然不错。红酒醋一般用于进口生蚝，价格比较贵。但只使用一小勺风味倍增。

前菜之烟熏三文鱼

2015年04月27日

烟熏三文鱼超市一般都有买速冻现成的，直接解冻就能吃。但是觉得稍许有些干和在意大利餐厅吃的还是有些差距，觉得自己加工下更加美味。

经典brunch 在家也能吃到的美味

2015年04月26日

周末常常会和姐妹享受下阳光吃个简餐brunch，有时不出门在家也能享受到如此的美味，自己做价廉物美，还能搭配喜欢的配菜。