艾米家的回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  原料：熟蹄髈肉、青蒜、火锅底料（德庄牌）、姜丝、麻椒粒

• 步骤 2：

  锅内倒油，将火锅底料、姜丝和花椒粒倒入，小火翻炒。

• 步骤 3：

  翻炒至出现红油。

• 步骤 4：

  放入熟蹄髈肉，翻炒至肉片卷曲。

• 步骤 5：

  放入青蒜苗翻炒。

• 步骤 6：

  翻炒至青蒜变软即可，这个菜不需要另外加盐，火锅底料里的盐分已足够。