炒菜头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  两根菜头削皮

• 步骤 2：

  

  一根青蒜苗，一些蒜末，菜头切片，准备一些肥肉瘦肉分开，瘦肉放料酒胡椒粉生抽搅拌均匀，放淀粉裹上，最后放一勺油防粘

• 步骤 3：

  

  肉下锅滑散捞出，蒜末青蒜苗下锅炸香下菜头

• 步骤 4：

  

  菜头放一勺盐炒出水下肉

• 步骤 5：

  

  放一点生抽蚝油翻炒均匀，最后淋一点水焖2分钟出锅

• 步骤 6：

  

  简单好吃