今天做的是一道甜酱汁烤排骨配黑胡椒炒芦笋
有点西餐的摆盘 但是怎么看上去有点失败
问题出在哪里呢？我总感觉这道菜没有灵魂似的...
也许跟人一样 再完美的东西如果没有灵魂便没有了吸引力...
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甜酱汁烤排骨配黑胡椒炒芦笋 收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肋排 1斤
- 芦笋 2根
- 柱候酱 1大匙
- 排骨酱 1大匙
- 黑胡椒 少许
- 盐 1小匙
- 糖 1小匙
- 橄榄油 1大匙
- 生抽 2大匙
甜酱汁烤排骨配黑胡椒炒芦笋 的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净切段备用
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步骤 2：
加入柱候酱 排骨酱 生抽 糖 盐 调味 腌制24小时入味
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步骤 3：
烤箱预热180度 加入腌制好的排骨 上火180度烘烤15分钟，中途刷一次腌制的酱汁
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步骤 4：
煎锅烧热 加入橄榄油 放入芦笋段 加黑胡椒 盐炒制一会
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步骤 5：
芦笋出锅码放在盘中即可
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步骤 6：
将烤熟的排骨放入盘中 淋上一点蜂蜜就可以食用啦！
