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步骤 1:
1、抓两把糯米份炒熟,炒到变色就算熟了
步骤 2:
黄油提前放一边软化
步骤 3:
把糯米份、玉米淀粉、糖、牛奶都放一个盆子里。(牛奶慢慢倒入,搅拌均匀)
步骤 4:
搅拌到无颗粒之后,放在锅子上煮20分钟,用筷子搅拌如果没有水分了,就可以了。(颜色一致)
步骤 5:
把煮好的面团倒入黄油里,卡卡姝诺是马上用带着手套的手揉,可是真的是太烫了,我是先用筷子不断的搅拌,等过一会,就用手揉。
步骤 6:
揉完,冷了放冰箱冷藏半个小时。
步骤 7:
开始打奶油要稍微硬点,千万别打过头,我就是在这一步失败了,打过头了,油水分离了-_-#
步骤 8:
切芒果(自己喜欢的水果)
步骤 9:
成果,因为奶油过头了,所以包起来很难看,水渍到处流出来,所以包好我选择了冷冻。
奶油千万注意差不多就可以停手了,我就是因为我女儿一直在闹,就打过头了。有些照片也因此都没拍!糯米份炒的是不算在这个量的