全民赛西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿尖椒洗净备用。

• 步骤 2：

  西红柿切滚刀块，放盘备用。

• 步骤 3：

  尖椒切滚刀块。

• 步骤 4：

  鸡蛋两个打出泡泡（使劲打）

• 步骤 5：

  切好葱花备用。

• 步骤 6：

  起火，热油打好的蛋液下锅（油一定要八，九成热否则鸡蛋摊不起来）

• 步骤 7：

  煎好的鸡蛋出锅，放入盘里备用

• 步骤 8：

  锅里放少许油，油热下葱花，放少许十三香，葱花出香味，放入西红柿大火爆炒，放少许白糖，盐适量，放入尖椒和煎好的鸡蛋翻炒。

• 步骤 9：

  快速翻炒出锅。