阿胶清心膏的做法步骤

• 步骤 1：

  食材合影

• 步骤 2：

  炒杏仁

• 步骤 3：

  炒芝麻

• 步骤 4：

  将事先用黄酒浸泡两天的胎菊和百合放在锅里熬制

• 步骤 5：

  过滤，把百合挑出来，不要胎菊了！

• 步骤 6：

  放阿胶和冰糖，最小火熬制，大概15分钟不停搅拌，不要粘锅。

• 步骤 7：

  直到出现挂旗现象然后加入芝麻和甜杏仁，不停搅拌，可以关火了。

• 步骤 8：

  变成这样

• 步骤 9：

  装进方型保鲜盒，记得铺一张保鲜膜，涂上生油，方便凝固后取出，这步骤很关键。

• 步骤 10：

  洗锅水也很有营养的，喝掉，呵呵。等阿胶放凉，放进冷藏室凝固。大概需要1小时。

• 步骤 11：

  切开