香煎脆皮土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  小土豆洗干净

• 步骤 2：

  带皮放锅里，加水煮熟，大约20分钟（根据土豆大小）

• 步骤 3：

  小土豆捞出放凉，用盘子压扁。

• 步骤 4：

  热锅，黄油融化

• 步骤 5：

  黄油融化后，把压扁的小土豆放锅里，两面煎至此焦黄

• 步骤 6：

  出锅前，撒葱末、椒盐、孜然粉、辣椒粉，摇动平底锅，让调料充分粘满小土豆，最后撒香菜末。