烤猪肘子的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肘子洗干净

• 步骤 2：

  加盐，十三香，生姜腌制

• 步骤 3：

  放冰箱零度保鲜腌制48小时

• 步骤 4：

  蒸锅大火蒸一个小时

• 步骤 5：

  用小刀扎孔，放出血水

• 步骤 6：

  再入蒸锅蒸一个小时

• 步骤 7：

  放入烤箱200度烤10分钟

• 步骤 8：

  用蜂蜜和蒸肘子的水调匀，刷在肘子上

• 步骤 9：

  200度再烤15分钟

• 步骤 10：

  吃

• 步骤 11：

  吃