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肉末炸酱面（特意给妈妈做的）收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉沫有点肥的 100g
- 鸡蛋 2只
- 葱 50g
- 姜 少许
- 甜面酱（大袋） 半袋
- 蒜 1至2头
- 黄瓜丝 依个人需求
- 红萝卜丝 依个人需求
- 炒鸡蛋或鸡蛋皮 依个人口味
- 糖和冰糖 50g（不喜甜少放）
- 味精 少许
- 料酒 少许
肉末炸酱面（特意给妈妈做的）的做法步骤
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步骤 1：
猪肉
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步骤 2：
葱末
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步骤 3：
鸡蛋
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步骤 4：
蒜
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步骤 5：
先煸鸡蛋出锅
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步骤 6：
煸葱花，之前放块整片姜煸煸
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步骤 7：
放入鸡蛋
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步骤 8：
开始炸酱
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步骤 9：
开始大火
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步骤 10：
小火收，如果酱本身太咸，可以加一点水
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步骤 11：
出锅装碗
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步骤 12：
撒葱花
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步骤 13：
配菜装碟
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步骤 14：
面和炸酱完美结合
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步骤 15：
成品
