盐焗蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  蛏子洗净

• 步骤 2：

  用小刀在蛏子的后背把筋划断，会流出很多水，加热也不会开口！

• 步骤 3：

  粗盐加香料炒热，炒至盐微黄！熄火，再把蛏子口朝下整齐排入，加盖局15分钟左右就可以啦！