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鲜香美味炒蛏子收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 蛏子 适量
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 小米椒 2个
- 姜片 少许
- 香葱 少许
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 蚝油 少许
- 黑胡椒粉 少许
鲜香美味炒蛏子的做法步骤
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步骤 1：
蛏子买回来洗一下。
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步骤 2：
锅里放冷水，倒入适量料酒，少许盐，煮开后关火，清理掉中间黑色部分的泥沙（可以百度参考一下），再次洗干净备用。
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步骤 3：
锅里热油，放入生姜，蒜末，香葱，小米椒爆香，倒入蛏子，倒入料酒，生抽，老抽，蚝油，少许黑胡椒粉，盐和糖调味，快速翻炒2-3分钟，撒点葱花后出锅即可。
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步骤 4：
做法简单，跟大家分享一下！
小贴士
具体口味可以按自己喜欢的来。
家常便饭，下酒菜很不错(*๓´╰╯`๓)♡
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