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蛏子豆腐汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛏子 适量
- 豆腐或日本豆腐 一个
- 油 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
蛏子豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
买鲜活的蛏子，水里加油和盐，把蛏子泡在水里吐沙子1小时后，把水倒掉洗干净。
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步骤 2：
热锅放少许油，放少许姜蒜爆炒，加适量的水，等烧开水。
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步骤 3：
水烧开后，放入蛏子和豆腐（或日本豆腐），煮十几到二十分钟后。
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步骤 4：
出锅前加入少许葱花，再加入盐和鸡精少许，就完成了!!!
小贴士
最好用豆腐，会更香，我家没有豆腐只剩下日本豆腐所以用它。
