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麻辣肉末萝卜干收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 150g
- 麻辣小料 15g
- 干萝卜花 1条
- 姜 1小块
- 葱 1段
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 白糖 少许
麻辣肉末萝卜干的做法步骤
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步骤 1：
干萝卜花洗净，温水泡发4小时以上，切成小段 葱切斜段，姜切成姜末
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步骤 2：
锅内倒入少许色拉油，稍热，放入肉末，炒散
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步骤 3：
再依次放入生抽、料酒，炒至入味儿
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步骤 4：
放入葱丝姜末和麻辣小料，转小火，煸炒至肉末变干，这时干香味扑鼻呢
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步骤 5：
放入萝卜干小段，翻炒均匀，再依次放入少许盐和白糖，小火慢慢煸炒，直至萝卜干入味儿且软烂，即可。
小贴士
麻辣小料就是麻辣花生里的麻辣花椒粒和辣椒丝。
