#补脑美食汇#核桃仁凉拌穿心莲的做法步骤

• 步骤 1：

  穿心莲洗净，汆烫、断生捞起，过凉水，控干水分备用。

• 步骤 2：

  取核桃仁，建议薄皮核桃，这样能取出漂亮的核桃仁。

• 步骤 3：

  汆烫好的穿心莲，加食盐、鸡精拌匀，之后放上花椒油提味。最后下核桃仁，拌匀即可。

• 步骤 4：

  这道菜可做配菜，可做消夏小凉菜。穿心莲清火、核桃仁滋补。很赞哦~