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酿尖椒收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 尖椒 6个
- 肥瘦猪肉 200g
- 鸡蛋 1个
- 葱白 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
酿尖椒的做法步骤
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步骤 1：
尖椒洗净，切头尾，挖籽。
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步骤 2：
肥瘦猪肉剁剁剁，放入适量葱白，胡椒粉，盐，继续剁剁剁。最后打入一只鸡蛋，搅拌均匀。开始把肉糜釀入尖椒里。
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步骤 3：
热锅，加油，火力开大一点，慢慢地放入尖椒（小心被油溅到）。煎到五分熟，这是已经闻到香味了。倒入水勾芡，小火焖十五分钟。
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步骤 4：
最后，起锅，把锅里剩余的汁铺到尖椒上面。搞定。
小贴士
加了鸡蛋的肉馅真的好好吃。
