牛奶面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油以外的所有材料放入厨师机揉至光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段。

• 步骤 2：

  取出面团，收圆放入盆中，进行基础发酵至两倍大。

• 步骤 3：

  取出面团，压扁排气，分割成均匀的7等份，滾圆，松弛15分钟。

• 步骤 4：

  将松弛好的面团重新一个一个滚圆放入一个八寸蛋糕模中。

• 步骤 5：

  将做好的面团放入烤箱中，进行二次发酵至两倍大。

• 步骤 6：

  烤箱180度预热，上下火，烤20分钟

• 步骤 7：

  出炉后立即刷上一层溶化的黄油。

• 步骤 8：

  完成