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步骤 1：
肉丝用两勺酱油，一勺淀粉，两勺料酒腌一小会
步骤 2：
这边把尖椒切丝，红椒切丝，姜切丝
步骤 3：
锅内油烧至八成热（冒烟），放入姜丝略炒
步骤 4：
下肉丝炒撒开，待全部肉丝变白后，放入尖椒丝和红椒丝
步骤 5：
放一勺盐，半勺蘑菇精调味，即可！
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