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步骤 1：
鲫鱼收拾干净，用料酒、老抽、葱姜蒜一起腌制20分钟
步骤 2：
锅底留油，将鱼两面煎至金黄色
步骤 3：
放入另一个锅里，加入冷水，酸木瓜切片整个放入，少许干辣椒，一起煮
步骤 4：
煮大概15分钟后调至小火，下入豆腐继续煮
步骤 5：
加入调料，胡椒，干辣椒面，少许盐，最后加入香菜，云南大理的特色～～酸木瓜煮鲫鱼就
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