芒果西米捞的做法步骤

• 步骤 1：

  煮西米：锅里接清水，煮开，倒入西米露，中小火，不停搅拌，煮10分钟，至西米露还剩一点点白心，盖上盖子，关火虚火焖10分钟至西米露完全透明，捞出过冷开水。

• 步骤 2：

  煮椰浆：椰浆用开罐器打开，与椰汁兑好，加入白糖煮开。

• 步骤 3：

  处理芒果：芒果切开，用刀划成田字型，一半用搅拌机打成芒果浆，一半切粒备用。

• 步骤 4：

  西米芒果捞起来：把兑好的椰浆汁、芒果浆混合，倒入西米露，待凉后放入冰箱冰镇半小时，食用时码一些芒果粒在面上。