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香辣小龙虾收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 小龙虾 1000g
- 青椒 2个
- 五香 陈皮 香叶 草果 适量
- 郫县豆瓣酱 适量
- 小米椒 4个
- 大蒜 生姜 适量
- 油 盐 酱油 白糖 适量
- 啤酒 1只
香辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
买回来的虾用盐水浸泡半小时，然后用清水冲洗干净
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步骤 2：
用牙刷刷干净虾身，然后去掉虾头 虾腮 虾线
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步骤 3：
锅放油加热，放入虾，炸至虾身变红，捞出
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步骤 4：
锅内剩下少许油，放入蒜姜小米椒香叶炒出香味加入豆瓣酱糖盐酱油，倒入啤酒，加入五香桂皮草果，待锅内汤汁煮沸，倒入炸好的虾，大火煮十分钟分钟转小火二十分钟，最后放入紫苏青椒
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步骤 5：
成品
