蔓越莓凉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀

• 步骤 2：

  中小火加热,全程不停的用手动蛋抽搅拌,面糊变稠立即离火,继续不停的搅拌直至粘稠

• 步骤 3：

  取一平底模具,刷一层无味的色拉油或铺上保鲜膜,倒入粘稠的面糊用勺子压平,变凉后入冰箱冷藏至结成块状

• 步骤 4：

  取出凉糕用刀子或模具切出形状，裹上椰蓉即可