炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  第一次猪排洗净，用刀背讲猪排敲松，，用料酒、盐、胡椒粉、椒盐粉腌制20分钟左右

• 步骤 2：

  然后鸡蛋打散，将腌制好的猪排裹上蛋液、干淀粉、再裹蛋液，再裹面包糠，然后放油锅煎