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步骤 1:
鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出;
步骤 2:
莴笋去皮,洗净切丝.蘑菇洗净切片;
步骤 3:
锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下;
步骤 4:
待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟;
步骤 5:
煮开1分钟。放入蘑菇片煮开2分钟;放入炒好的蛋皮,煮开。放些葱花即可。
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