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步骤 1：
土豆切片用开水焯4min左右后，立即用冷水冲洗备用，多冲哟。
步骤 2：
调酱：老干妈酱、豆瓣酱、糖、生抽、孜然粉、水组合。 切好葱与蒜片，热锅加少许油，将葱蒜爆香，放入调好的酱，小火２min左右。
步骤 3：
把土豆片沾上调好的酱，一个一个码放在盘中，最后多余汁浇在土豆片上，感觉步步高哟。
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