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酸辣山黄皮炒空心菜梗收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 空心菜梗
- 腌渍山黄皮
- 酸梅
- 美人椒
- 豆豉
- 盐
酸辣山黄皮炒空心菜梗的做法步骤
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步骤 1：
空心菜梗洗净，切成小段，美人椒切碎备用
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步骤 2：
锅中烧热油，将豆豉&酸梅炒香，倒入空心菜梗&山黄皮翻炒2分钟，放入美人椒及盐即可出锅
小贴士
山黄皮一般买不到，可以使用蒜蓉辣椒酱+豆豉+白醋来炒空心菜梗，味道一样很好，但要注意此菜属于快炒菜，时间久了空心菜容易变色。
