酷暑难耐啊，来一碗荷仙菇菊花粥，既清利暑热，又止痢解毒。更适用于中暑烦渴、痢疾等症。
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步骤 1：
将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用；
步骤 2：
将荷仙菇用清水冲一下备用；
步骤 3：
粳米洗净，菊花漂洗；同入锅中，倒入适量的清水，置于火上煮，待水煮沸；
步骤 4：
将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时，盛到碗里，撒上几朵荷仙菇即可。
喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。
