西红柿蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿一个洗净。

• 步骤 2：

  用西餐叉叉住西红柿蒂部。

• 步骤 3：

  将西红柿在火上烤，边烤边转动西餐叉，让西红柿受热均匀（注意不要烫到手）。

• 步骤 4：

  几秒钟后，西红柿表皮开裂，关火。

• 步骤 5：

  将西餐叉拔掉（注意烫手），轻松将西红柿表皮撕掉。

• 步骤 6：

  将西红柿切小丁，鸡蛋磕碗并搅拌均匀。

• 步骤 7：

  热锅。

• 步骤 8：

  加入少许油。

• 步骤 9：

  油微烟，倒入西红柿煸炒。

• 步骤 10：

  炒出酱汁。

• 步骤 11：

  锅中加水。

• 步骤 12：

  将铁锅中的西红柿倒入小汤锅中，加适量水。

• 步骤 13：

  煮沸，加盐，多煮一会儿，让西红柿多出酱。

• 步骤 14：

  关火，迅速倒入蛋液，搅匀。

• 步骤 15：

  上桌吧！色泽鲜艳，诱人哦！