雪菜焖金豆的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆用清水泡过夜，捞出沥干水分；

• 步骤 2：

  少量老抽、鸡精块、糖、水混合成料汁；

• 步骤 3：

  锅里少许油，加入辣椒、葱、大蒜末炒香；

• 步骤 4：

  放入雪菜煸炒一会，倒入泡发的黄豆再炒一会；

• 步骤 5：

  加入调好的料汁，大火煮开，转小火焖至快干；

• 步骤 6：

  转大火收干料汁，撒白芝麻、少许香油即可。