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小花虾饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 15只
- 面粉 少许
- 土鸡蛋 一个
小花虾饼的做法步骤
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步骤 1：
把虾洗干净，准备剥虾。
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步骤 2：
剥虾的时候要把虾背上的那根肠子拿掉。
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步骤 3：
把虾肉用刀剁碎。
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步骤 4：
把剁好的虾肉放入碗里，再加入一个鸡蛋。
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步骤 5：
加入少许面粉。
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步骤 6：
用勺子把食材搅拌均匀。
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步骤 7：
用勺子把虾饼放到一个盘子里，因为有面粉会很黏，所以我们弄的时候，可以用一杯清水拿来粘一下，这样虾饼就不会黏到我们手上。
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步骤 8：
锅里放入油，把虾饼一个一个弄好，用水果刀沾点水滑到锅里，油温不要太高，用慢火炸。
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步骤 9：
下锅炸到两面金黄就OK。
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步骤 10：
摆成花朵
