泰式海鲜酸辣汤

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

泰式海鲜酸辣汤收藏

浏览 138867 收藏 1941 时间 10-30分钟 配菜(中级)
小牛烹香香 2012年09月18日发布

所需食材

  • 蘑菇
  • 鱼丸
  • 鱿鱼圈
  • 香茅
  • 香菜
  • 生姜
  • 青柠檬
  • 朝天椒
  • 东阴功调料包
  • 椰奶
  • 鱼露

小贴士


1.香茅、青柠檬、鱼露、椰奶是泰汤的灵魂调料,超市均可以买到;
2.东阴功调料包的英文是Tom yom soup power,请尽量选择东南亚产地的,口味上有保证;
3.各式海鲜、蘑菇可自由搭配,新鲜的最好
4.鱼露、东阴功调料包含有盐分,所以基本不用加盐调味,鱼露不可使用太多,以免腥味过重。