黑芝麻的做法步骤

• 步骤 1：

  将黑芝麻和米洗净，浸2小时。

• 步骤 2：

  将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。

• 步骤 3：

  将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上）。

• 步骤 4：

  把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。