凉拌茄泥的做法步骤

• 步骤 1：

  把茄子切断，准备在蒸锅上蒸

• 步骤 2：

  蒸锅上蒸上20分钟左右，茄子蒸软就可以了

• 步骤 3：

  在这期间，蒜瓣切末，把酱油醋，鸡精味精盐，一起调好汁

• 步骤 4：

  茄子蒸好，倒入调好的汁，放入蒜末，如果喜欢辣的朋友可以放点辣椒.就可以啦，等等凉点时候可以放入冰箱，过后口感会更好